无添加自制凉皮
简单
4人份
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食材清单
其他
- 适量水
- 适量面粉
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
507.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
340.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
✌️
2
面活好后加清水一遍遍洗，洗面的水单独放到一个盆子里。
3
洗好的面筋，上锅蒸20分钟。
4
洗面的水静置五个小时，倒掉上面的水。
5
一小层正好盖过盆地的量就可以，放在热水里蒸1分钟，起泡了取出来。
6
揭开的凉皮过下凉水，不粘连。
7
切好。
8
配料：根据个人口味添加，我放了黄瓜胡萝卜丝，调了花生酱辣椒油，大蒜泥，再加生抽醋即可
9
拌匀即可。
