十分钟教你做一口汤、一口饭的韩式辣白菜豆腐汤（素食版）
简单
4人份
一口汤、一口饭的韩式辣白菜豆腐汤 年初热播的《梨泰院class》，当时每周追剧熬夜不怕黑眼圈。然而剧中的部分美食也是惹我种草，今天就做一款里面的韩式辣白菜豆腐汤，超级简单好做，一口汤、一口菜，一口饭，完美极了！
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食材清单
其他
- 0.5勺老抽
- 1/2根青椒
- 1根西葫芦
- 2勺生抽
- 3瓣蒜
- 一块嫩豆腐（内酯豆腐）
- 少许浓汤宝（牛肉浓汤口味，可以用牛肉粉代替）
- 适量金针菇
蔬菜
- 适量辣白菜
蔬菜类
- 1/4个洋葱
- 适量葱花
调味料
- 2勺辣椒酱
营养成分
热量
533.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
305.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备料全家福来一张照片
2
将豆腐切块、金针菇撕成细条、西葫芦切成薄片、青椒切圈、洋葱切细条、蒜磨成泥备用
3
锅内少许薄油，加入蒜泥和洋葱炒出香味
4
加入生抽，炒匀
5
加入一碗半清水搅匀（不用等至烧开）
6
加入韩式辣椒酱和浓汤宝
7
加入老抽调色，不要加多了！颜色会很黑，让人没有食欲！
8
加入辣白菜搅匀至辣酱完全融化，汤变成红色即可
9
加入西葫芦、金针菇、青椒、豆腐，轻轻搅动至食材拌匀
10
等汤煮沸，试下味道看咸淡是否合适，再考虑是否适量加盐。因为我不喜欢鸡蛋，所以最后没加，喜欢的可以加一个鸡蛋黄
