无油平底锅快手蛋糕
简单
4人份
早上小主要吃蛋糕，大胖子要吃拌面，厨娘起床又迟了，等不及烤蛋糕了，干脆用平底锅来做吧
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食材清单
其他
- 25克砂糖
- 2个鸡蛋
- 35克低粉
- 40克牛奶
- 几滴柠檬汁
营养成分
热量
653.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
589.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋清蛋黄分离，牛奶和过筛低粉加入蛋黄拌均匀。柠檬汁和糖加入蛋清，打至湿性发泡，两种混合成蛋糕糊。平底锅开小火，倒入蛋糕糊，我这刚好一锅。盖好盖子，3分钟
2
轻轻翻面，盖盖继续小火焗1分钟。关火，别开盖。焖2分钟。
3
原图直出，没作任何调色，好看吧。不用放油
4
出炉，撒糖粉或果酱或蜜糖，或直接吃，请随意
5
很松软。全部完成不用半小时
