28×28彩色🌈蛋糕胚
简单
4人份
今天我生日，我最大哈哈，做了三个蛋糕，这个是8鸡蛋，8寸彩虹分层和8寸加高蛋糕胚一起是用12寸蛋糕胚配方做的 一定要试试，超级松软可口
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食材清单
其他
- 120克牛奶
- 165克低筋面粉
- 3滴柠檬汁
- 40克蛋黄/80克细砂糖【罗汉果代糖】
- 80克色拉油
- 8个鸡蛋
- 紫色/橙色食用色素
营养成分
热量
217.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
789.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
戚风蛋糕一样，先把蛋白打发了，分三次加入放糖放柠檬汁，再打发细腻泡加第二次糖，再打纹路➕最后一次糖。打成筷子插不倒，勾直角就可以
2
蛋黄糊：糖➕鸡蛋➕色拉油➕牛奶➕面粉依次顺序搅拌均匀，面糊划8字慢慢消失就可以，太稀消失快就加点面粉就可以
3
28×28戚风蛋糕胚就OK了：蛋黄蛋清糊做好混合翻伴手法就好了，倒入模具里，上面可以根据自己喜欢的颜色和形状发挥，倒入一般的时候可以加一个颜色翻伴下。切出来美观。烤箱150度预热5分钟，130°烤10分钟，100度烤20分【商用烤箱】烤好震两下就可以
4
这是我自己划的爱心点缀
5
我用橙色的点缀中间颜色，切出来不会单调。口感松软可口美味
6
这是单独做给宝宝吃的，所以放的是罗汉果代糖
