秋葵一口鱼
简单
4人份
秋葵特有的黏液里含有丰富的多糖物质，是营养价值相当不错的蔬菜之一。经过简单焯水和蒸制后，口感会变得很柔软，适合作为小宝宝的辅食。今天分享一道以秋葵做盅的美味辅食，柔软的秋葵包裹住富含蛋白质的肉泥，不仅造型讨巧，而且小宝宝很轻松就能抓在手里品尝。
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食材清单
其他
- 1片柠檬
- 20g虾仁
- 30g三文鱼
- 3颗秋葵
- 8g玉米淀粉（生粉）
营养成分
热量
769.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
566.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把20g虾仁细细切碎。
2
把30g三文鱼切成小丁。
3
三文鱼也可以用其他无刺的鱼肉代替。
4
一起倒入料理机中，挤入几滴柠檬汁，有助于去腥。
5
用料理机搅打成细腻的肉泥。
6
倒入小碗中，加入8g玉米淀粉（生粉）。
7
如果给一岁以上的宝宝做这道菜，可以根据宝宝年龄和口味适当调入盐。
8
充分拌匀。
9
装入裱花袋中备用。
10
把秋葵放入开水中焯约20秒。
11
捞起沥干后，切去头尾。
12
借助筷子去籽。
13
把肉泥小心的挤入秋葵中。
14
冷水上锅，水开后大火继续蒸8分钟。
15
揭盖，稍稍放凉。
16
切成适合宝宝入口的小块，就可以开吃咯！
17
完成
