腐汁蒸冬瓜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1块冬瓜
- 2个香菇
- 少量香油
- 适量红腐乳汁
海鲜
- 6只虾米
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
402.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
647.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将冬瓜去皮去瓤洗净后切成均匀的薄片，香菇和虾米切成丁，然后把切好的冬瓜放在碗内围成一圈，中间放上切好的香菇和虾米丁。
2
锅内放水，将装好盆的冬瓜放进锅里盖上锅盖蒸，蒸上大概10分钟左右时间，待冬瓜熟就行了。
3
在蒸熟的冬瓜上先撤上一点点细盐（光用腐汁可能不够咸，如果喜欢吃淡一点的可以不放），然后浇上腐汁，稍焖片刻后再滴上几滴香油就可以出锅了。
