❗酱香浓郁❗家常美味❗肉质嫩滑❗酱爆鸡丁这样做出来的鸡胸肉不会柴
简单
4人份
鸡胸肉这样吃，超级嫩滑好吃
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2块鸡胸肉
- 10克料酒
- 25克淀粉
- 2个鸡蛋
- 2根黄瓜
蔬菜
- 40克黄豆酱
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 5克糖
营养成分
热量
532.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
904.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
❣️准备好所有食材
2
❣️鸡胸肉➕鸡蛋➕黄瓜➕姜➕料酒➕黄豆酱
3
❣️鸡肉，黄瓜洗干净，切丁
4
❣️鸡蛋取出蛋清，姜切末
5
❣️一半料酒，蛋清，倒入鸡胸肉里，用手抓拌均匀
6
❣️再加入淀粉，继续抓拌均匀，腌制10分钟
7
❣️黄瓜里加开水，一分钟后捞出控水
8
❣️起锅烧油，油六分热，加入鸡胸肉
9
❣️小火煎，用筷子不停的翻动肉，直到肉明变色即可，捞出控油
10
❣️锅里留油，加入黄豆酱，翻炒出香味
11
❣️再加入半勺糖，搅拌均匀
12
❣️加入姜末，剩下的料酒，超出香味
13
❣️加入鸡胸肉翻炒均匀，让肉均匀粘上酱汁
14
❣️鸡胸肉基本熟了，加入黄瓜丁
15
❣️酱香浓郁，肉质嫩滑，超级下饭哦
