茼笋炒鸡肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 300克茼笋
- 50克香菇
- 一勺生抽
- 半勺料酒
- 少许生粉
- 适量油
肉类
- 300克鸡腿肉
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 少许白糖
- 少许盐
营养成分
热量
368.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
243.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肉放少许油，一小勺生抽，料酒，胡椒粉生粉，腌制10分钟。
2
腌制鸡肉的时间，将茼笋洗净切斜片备用。
3
香菇切丝过油备用。
4
热锅，将鸡肉下锅翻炒。
5
半熟时加水焖三分钟。
6
盛起备用。
7
放油，茼笋下锅翻炒，可加少许盐入味。
8
加水焖笋，直至笋软化加入香菇翻炒
9
将炒鸡肉的汤水倒入锅里，继续焖。
10
三分钟后加入鸡肉，少许糖，翻炒。
11
最后加入葱花提色。
12
大功告成！