三层生日蛋糕 分别是10寸8寸6寸戚风蛋糕 扎实 给你心爱的他用心做个蛋糕吧!
623.0 卡
15.0 克
17.0 克
49.0 克
4.0 克
18.0 克
359.0 毫克
D,C
Zinc,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
首先蛋黄 蛋清分离
记住装蛋清的盆 不能有水和油
蛋清打发是成败关键!
打发蛋白
1 低速打散
2 中速 加一点糖 打均匀
3 出尖勾 低速 加剩下的糖
注意 前期没有粘稠(奶油形状)不要加太多糖 不然很难打发!
打出奶油一样的形状!
出尖勾 蛋白霜
另一边
牛奶➕玉米油➕蛋黄
混合 搅匀
之后 放入低筋面粉搅拌无颗粒!
注意 别手贱搅太久 过度打发 均匀就行了!
混合步骤
蛋白霜➕到蛋黄面糊中
先放一半 为了均匀搅拌
然后放完 充分搅拌
完成搅拌
高抛倒入 脱模盒中!
为了消除 气泡
然后 记得震动后 放入烤箱
先预热烤箱3-5分钟
然后放入
6寸
上下火 160 35-40分钟
8寸
上下火 150 50分钟
10寸
上火 120-130 下火145-150
50分钟
静静地看着变化 哈哈
出锅别急着吃哦
记得倒扣 凉凉
防止回缩
如果单独做来吃
可以吃温和的
反正自己的蛋糕自己做主
比外面卖的新鲜
用脱模刀
脱模
抹奶油 看功力和角度了
反正我这辈子抹不平
哈哈
装饰 想怎么玩怎么玩
你的蛋糕你做主
包装好才有卖相是不?😄
幸福啦!
完结撒花!