香菇肉酱(微辣)
简单
4人份
可以拌面，可以拌饭。懒人必备。 慢慢摸索中。第一次做味道还可以噢。
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食材清单
其他
- 0.5勺香油
- 10克熟芝麻
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 2个小泰椒
- 6朵香菇
- 8个干辣椒
肉类
- 500克猪肉
蔬菜
- 2勺黄豆酱
蔬菜类
- 8片姜
- 半个洋葱
调味料
- 2勺豆瓣酱
营养成分
热量
716.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
780.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉馅，用料酒，生抽，植物油，香油，五香粉，鸡汁，姜片混合15分钟左右，入味
2
香菇泡软15~20分钟，切成叮。泡香菇的水别扔掉。
3
热锅冷油，倒入花椒，喜欢花椒味道的可以多放。爆香后捞出。
4
放入生姜沫和洋葱沫，爆香。
5
放入肉馅炒白，放入香菇约5分钟，
6
放入豆瓣酱，黄豆酱，继续翻炒，
7
喜欢糖的可以加入白糖。
8
倒入泡香菇的水，底儿不要倒进去，焖5~10分钟。
9
炒到水分没有，观察颜色。
10
尝尝味道，调味儿。
11
最后洒上熟芝麻，大火收汁。
12
成品就是这样咯。
