虾仁豆芽炒鸡蛋
简单
4人份
五分钟快手菜～
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食材清单
其他
- 1-2只鸡蛋
- 少量生抽
- 少量白胡椒
- 适量料酒
- 适量生粉
- 适量豆芽
海鲜类
- 适量虾仁
蔬菜
- 1-2瓣蒜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
642.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
121.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾仁去壳去泥线，如太大只可切段，用料酒，白胡椒，一点生抽和生粉抓匀，腌10分钟。
2
蒜末爆香，鸡蛋打匀，快炒几下，盛出待用。
3
锅里重新放点油，下蒜末爆香，下虾仁，迅速划散炒至变色，加入豆芽翻炒，加一点点生抽和料酒，炒匀后加入炒好的鸡蛋，适量盐，翻炒后出锅。
