樱花小兔曲奇
简单
4人份
宅家的樱花季，和孩子动手制作一款简单又可爱的小饼干怎么样？方子就是传统蔓越莓曲奇的，造型上花一点小心思就可以啦~同样的方法也可以制作可可小熊、抹茶小兔……大家自行发挥想像吧！ 注意哦！蔓越莓一定要切碎，否则饼干容易烤裂。
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食材清单
其他
- 100克低粉
- 15克鸡蛋液
- 20克蔓越莓
- 50克黄油
- 少许粉色食用色素
调味料
- 20克糖粉
营养成分
热量
176.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
693.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料。
2
黄油室温软化，加入糖粉，混合均匀。
3
加入鸡蛋液，电动打蛋器低速搅拌均匀。
4
低筋面粉过筛加入黄油，揉成光滑面团后分成一大一小两份，差不多2:1的样子。
5
蔓越莓切碎加入大份面团揉匀，小份面团加入少许色素揉匀。
6
取3/4的蔓越莓面团搓成长条做兔子的脸，剩下的搓成2细条做兔子耳朵；取粉色面团，搓3条和兔耳朵一样的细条做间隔，剩下的粉色面团擀成面皮将整个面团包起来。（具体看图吧！）
7
塑形好的面团，用油纸包好放入冰箱冷藏至少2小时，直至完全冻硬。切成
8
5cm厚度，放入铺好油纸的烤盘。
9
烤箱提前10分钟预热，放入饼干，170度，中层，15分钟。
10
小兔造型，可爱吗？
11
应季小饼干。
12
小朋友超爱。
