家常 酸菜汆羊肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个八角
- 3瓣蒜
- 克200羊肉片
- 克300酸菜
- 少许胡椒粉
蔬菜类
- 2片姜
- 少许葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
407.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
986.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我用的是袋装酸菜拆袋用清水清洗浸泡20分钟，葱姜蒜八角备用。
2
凉水放入花椒料酒羊肉片加热让羊肉排除血水（时间别太长大约摸化开就行）
3
成出备用
4
热锅放几粒花椒八角葱姜蒜爆香，放酸菜羊肉开水（水量和酸菜平齐就好）白胡椒粉 盐 盖锅闷煮
5
水差不多没了出锅
