什锦蔬菜牛肉饭
简单
4人份
孩子总是喜欢吃吉野家的饭，毕竟外边吃不健康，尝试家里做一做。
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食材清单
其他
- 1/3朵西兰花
- 1/4勺蜂蜜
- 1把金针菇
- 200克牛肉片
- 2勺料酒
- 2瓣蒜
- 3勺生抽
- 一勺土豆淀粉
- 半根胡萝卜
- 适量水
- 适量花生油
蔬菜类
- 1/3个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
440.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
389.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜切片，西兰花切小朵，洋葱切条，备用。热锅放油，将以上三种食材放入油锅翻炒，炒至看上去变色，放入蒜翻炒几下，加入水，淋入料酒、酱油、蜂蜜，盐，翻几下，放入金针菇，中火煮着。淋入水淀粉。另一边，烧一些清水，水沸之后放入牛肉片焯水，焯好水的厚片捞出用清水冲掉表面的浮沫。将牛肉片放入刚才的蔬菜锅继续煮到蔬菜熟了为止，大火收汁，留一些汤汁浇米饭。
2
将煮好的蔬菜牛肉码到米饭上。淋一些汁。开吃。
