🔆调面糊:面粉加盐花椒粉泡打粉,加水,调成浓稠的面糊,静置15分钟备用。⚠️⚠️用的时候再次搅匀。 🔆调肉馅:五花肉馅加入调料葱花木耳碎植物油等,搅匀上劲,备用。 🔆烧热模具,在每个圆坑里刷上植物油(多一点),然后打入鸡蛋。 🔆用餐刀或其他工具,把蛋黄戳破,熟的快。然后翻面,把鸡蛋整个煎熟。 之后用餐刀和小锅铲把一只鸡蛋铲出放一边,往这个空的圆坑里倒入一大勺面糊,再把鸡蛋放回面糊中。 🔆把调好的肉馅等分七份,平铺在面饼+鸡蛋上。 🔆把凝固的面饼+鸡蛋+肉馅,一同铲出来,往圆坑里倒入一大勺面糊,再把面饼鸡蛋肉馅组合倒扣进面糊里。这时整个鸡蛋汉堡就组装好啦。 🔆接下来,在饼上刷油,翻面,再刷油,再翻面。勤翻面和烙饼一样。直到两面金黄,整个汉堡比较结实有弹性,就是熟了。
646.0 卡
6.0 克
23.0 克
19.0 克
10.0 克
17.0 克
596.0 毫克
B,E
Zinc,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
可以根据自己的情况调整汉堡组装
一定要煎熟
第一个和第二个可能会失败,后面会越做越好哦!