爱上易小焙从可可戚风蛋糕开始
简单
4人份
这次使用的面粉是易小焙提供的免费试用面粉，非常感谢易小焙，而且这款可可蛋糕优点是完全无油，也没用奶，更会健康些
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15克可可粉
- 2个鸡蛋
- 60克面粉
- 80克热水
- 几滴柠檬汁
调味料
- 40克白砂糖
营养成分
热量
785.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
667.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
可可粉用热水化开备用
2
蛋糕粉过筛备用
3
将面粉加入可可液中拌匀无颗粒，将蛋黄蛋白分开，蛋黄放入拌匀
4
蛋白加入几滴柠檬汁，一次性加入糖打至干性发泡
5
将蛋白分3次拌去面糊，倒入6寸戚风模具内，轻磕2下振出气泡，烤箱预热150度，烘烤55分钟左右
6
出炉后20公分高处摔下完了倒扣，等凉了脱膜即可
