节后清清肠胃丨菜粥&莴笋土豆丝 · 圆满素食
简单
4人份
今天是节后上班的第一天，过年吃多的朋友可以开始清肠胃行动啦，下面介绍一粥一菜，清清爽爽减负餐。 欢迎转发本食谱，如作商业用途，请先征得我们同意。
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食材清单
其他
- 少量植物油
- 适量土豆丝
- 适量莴笋丝
- 适量辣椒丝
蔬菜
- 适量生姜丝
调味品
- 少量盐、味精
营养成分
热量
227.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
672.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料：莴笋丝、土豆丝、辣椒丝、生姜丝、盐、味精、香油。
2
先把辣椒丝和生姜丝放下去爆锅
3
炒香了以后，把土豆丝和莴笋丝放下去
4
把莴笋丝和土豆丝放下去，炒到断生，放盐和味精。这一放，一翻，就软化了
5
如果吃的脆，就继续炒两分钟，滴几滴香油翻匀后起锅了；如果吃的软，再多炒会后起锅
6
菜粥：
7
今天的粥是用四季豆、豌豆和胡萝卜做的，做法同以前讲的豌豆小米粥一样。
