超级快手又好吃的奶香蜜豆一口酥
简单
4人份
超级快手的一款酥酥，延续一贯的少油少糖做法，用来做下午茶点心或者送人，都灰常棒喔，一个下午吃完半盘的人飘过🙈
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食材清单
其他
- 200克低筋粉
- 20克牛奶
- 30克蜜豆
- 3克泡打粉
- 50克黄油
- 60克鸡蛋
调味料
- 10克糖
营养成分
热量
403.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
937.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将低筋粉，泡打粉和糖混合均匀
2
黄油室温软化（软化到用手指按下去像在按皮肤一样的柔软度）后加入粉中
3
然后用手指将黄油和粉充分糅合成细腻的颗粒状，留出5克做酥粒
4
鸡蛋打散，留出5克鸡蛋液刷饼干表面，然后倒入面粉中，再倒入20克牛奶
5
用勺子搅拌至无干粉，然后用手轻轻团成团，面团不用揉噢，只要成团就好
6
取一张油纸垫在案板上，然后将面团平均分成2个剂子，分别用擀面杖轻轻擀开成圆饼，注意擀面杖不要太用力压，不然烤出来就没那么酥松囖
7
将蜜豆均匀铺在其中一张圆饼上（注意留10克蜜豆出来）
8
然后将另外的圆饼覆盖上来
9
用圆形饼干模具或者圆口杯子切出饼干胚，注意不要太大力压噢
10
方子可以做大约20个
11
饼干表面均匀刷一层蛋液
12
然后点缀一些蜜豆和酥粒
13
烤箱预热后放入，190度中层15分钟
14
超级好吃的奶香蜜豆一口酥就大功告成啦
15
来一张大头近照( •̀∀•́ )
