酱烧四丁
简单
4人份
又有时间发美食了，发现这段时间做菜没什么长进，进入到冬天之后懒惰情绪升温了,晚饭后的零食量不断增加，随之而来的体重变化可想而知...
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食材清单
其他
- 100g豆腐
- 1块鸡胸
- 1茶匙料酒
- 1茶匙淀粉
- 1茶匙生抽
- 2瓣大蒜
- 半根胡萝卜
- 半根黄瓜
蔬菜
- 2勺黄豆酱
调味品
- 1茶匙白糖
营养成分
热量
598.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
309.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸洗净，用肉槌正反面拍松，切成小丁，放入一只碗中，调入料酒和淀粉，用手抓匀腌制一会儿
2
豆腐切
3
5cm厚的片，放入平底锅中煎成两面金黄，还是应该再切成与鸡丁大小的小丁，我犯懒没切
4
胡萝卜洗净削去皮，黄瓜洗净，均切成小丁，大蒜剥皮洗净切片
5
炒锅中放入适量油，油烧热后，下大蒜片爆香，滑入鸡丁，快速翻炒至鸡丁变色盛出
6
锅中留底油，放入胡萝卜丁煸炒至软熟，依次加入鸡丁、豆腐和黄瓜丁，调入黄豆酱、生抽和白糖，翻炒均匀即可出锅~
