夏日冰糖枇杷
简单
4人份
正直初夏枇杷丰收季，趁着这大好的季节把枇杷做成冰糖枇杷。用食品真空包装袋封口放冷冻室，什么时候想吃的时候随时拿出来解冻了吃。冰冰爽爽的比刚做的时候好吃很多。自己做的没有任何的食品添加剂和防腐剂。哈哈，虽是“三无产品”但这样的三无产品比任何商超卖场的产品都来的放心好吃。
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食材清单
其他
- 1000克水
- 5斤枇杷
调味料
- 500克冰糖
营养成分
热量
594.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
492.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将枇杷清洗干净。准备一把小刀和一次性的手套。剥的时候带上手套拿着小刀从枇杷把子那里轻轻的一逮皮就很光滑的脱落了。除了外面的皮枇杷里面的一层筋膜也要完全的撕到。否则吃的时候会影响心情。
2
准备一盆淡盐水，把剥好皮的枇杷放到淡盐水盆里，这样可以防止枇杷变黑。
3
剥好的枇杷遇到空气容易氧化变黑
4
剥好后的枇杷，从淡盐水里捞出来沥干水后，放到干净的盆里，然后放100克的冰糖到枇杷盆里面。把枇杷腌制半小时。
5
不锈钢锅里放进1000克的水，同时把剩下的冰糖全部放进锅里。等锅里的水开了冰糖彻底融化了，这时把腌制半小时的枇杷连带汁水放进锅里。等锅里的枇杷再次开五分钟后，把火调到最小熬煮十分钟后关火。
6
等锅里枇杷彻底冷却后再装袋封口。
7
这是我做好的成品
