老干妈双椒鱿鱼丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个红椒
- 一个青椒
- 一勺老干妈辣酱
海鲜
- 一条鱿鱼
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味品
- 各适量料酒 水淀粉
- 各适量盐 花椒粉 鸡精
- 各适量蚝油 糖
营养成分
热量
387.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
981.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱿鱼去黑皮冲洗干净
2
鱿鱼切丝
3
青红椒切丝 葱姜蒜切片
4
鱿鱼丝焯水后冲洗干净沥干水份备用
5
用蚝油，料酒，糖，盐，鸡精调成酱
6
汁
7
锅中倒入适量花生油，油热后放花椒粉，葱姜蒜爆香，再放入一大勺老干
8
妈辣酱，放入青红椒翻炒。
9
放入鱿鱼丝翻炒片刻，倒入调好的酱
10
汁继续翻炒。
11
用少许水淀粉勾芡，盛出即可
