吃一次就爱上的烤包子，皮脆肉香，好吃不腻（猪肉版）
简单
4人份
垂帘已久的烤包子终于安排上啦，由于羊肉的嘌呤太高，家属不能吃，用猪肉代替的。我在猪肉里撒了点烤羊肉串的料，吃起来还真有一点点羊肉的感觉呢。关键是烤包子的口感太赞啦，酥酥脆脆的，好吃不厌！
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食材清单
其他
- #包子皮（能做12个）
- 150ml水
- 20g玉米油
- 350g中筋面粉
- 一个鸡蛋
- 一勺孜然粉
- 一勺生抽
- 一勺黑胡椒粉
- 半勺烤羊肉串料
肉类
- #肉馅
- 猪肉
蔬菜
- 半颗洋葱
调味料
- 一勺白糖
- 一勺盐
营养成分
热量
498.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
466.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在中筋面粉里打入一颗鸡蛋，倒入油和清水，用筷子搅拌成絮状。
2
用手或面包机揉成光滑面团（我懒，所以用面包机揉的），揉好后盖上保鲜膜醒15分钟。
3
调肉馅：猪肉末和洋葱丁混合，加入一勺黑胡椒粉，一勺孜然粉，一勺白糖，一勺生抽，一勺盐和撒少许烤羊肉串料，搅拌均匀后腌制30分钟入味。
4
将面团对半切开，其中一个搓揉成长条，再切成6小份剂子。
5
将小剂子揉圆，按扁，用擀面杖擀成正方形的薄片。填入适量的肉馅，然后像叠被子一样，4面对折。
6
烤盘铺好锡纸，锡纸上刷一层薄油，全部包好后刷上蛋液，上面撒适量白芝麻。烤箱320℉烤25分钟即可。
7
底部也烤得焦焦脆脆的，特别美味！
8
以上配方可以做12个烤包子，太好吃啦，不够吃啊哈哈哈
