吃一次就爱上的烤包子,皮脆肉香,好吃不腻(猪肉版)

简单 4人份

垂帘已久的烤包子终于安排上啦,由于羊肉的嘌呤太高,家属不能吃,用猪肉代替的。我在猪肉里撒了点烤羊肉串的料,吃起来还真有一点点羊肉的感觉呢。关键是烤包子的口感太赞啦,酥酥脆脆的,好吃不厌!

吃一次就爱上的烤包子,皮脆肉香,好吃不腻(猪肉版)
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食材清单

其他
  • #包子皮(能做12个)
  • 150ml水
  • 20g玉米油
  • 350g中筋面粉
  • 一个鸡蛋
  • 一勺孜然粉
  • 一勺生抽
  • 一勺黑胡椒粉
  • 半勺烤羊肉串料
肉类
  • #肉馅
  • 猪肉
蔬菜
  • 半颗洋葱
调味料
  • 一勺白糖
  • 一勺盐

营养成分

热量

498.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

35.0 克

碳水化合物

73.0 克

纤维

10.0 克

10.0 克

466.0 毫克

维生素

B,C

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

在中筋面粉里打入一颗鸡蛋,倒入油和清水,用筷子搅拌成絮状。

步骤 1
2

用手或面包机揉成光滑面团(我懒,所以用面包机揉的),揉好后盖上保鲜膜醒15分钟。

步骤 2
3

调肉馅:猪肉末和洋葱丁混合,加入一勺黑胡椒粉,一勺孜然粉,一勺白糖,一勺生抽,一勺盐和撒少许烤羊肉串料,搅拌均匀后腌制30分钟入味。

步骤 3
4

将面团对半切开,其中一个搓揉成长条,再切成6小份剂子。

步骤 4
5

将小剂子揉圆,按扁,用擀面杖擀成正方形的薄片。填入适量的肉馅,然后像叠被子一样,4面对折。

步骤 5
6

烤盘铺好锡纸,锡纸上刷一层薄油,全部包好后刷上蛋液,上面撒适量白芝麻。烤箱320℉烤25分钟即可。

步骤 6
7

底部也烤得焦焦脆脆的,特别美味!

步骤 7
8

以上配方可以做12个烤包子,太好吃啦,不够吃啊哈哈哈

步骤 8

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