枫之味道～东北大拌菜
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺辣椒油
- 1把粉丝
- 50克肉
- 一小段胡萝卜
- 酌量油、生抽、酱油、醋、糖、盐、耗油
蔬菜
- 一小段黄瓜
蔬菜类
- 1小段葱
- 1根香菜
- 3片生菜
营养成分
热量
786.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
322.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋打散，平底锅热油下鸡蛋摊好备用。
2
黄瓜、胡萝卜、生菜（这里可以放你喜欢的青菜）、鸡蛋切丝（鸡蛋做好可放到生菜上一刀切一半，合上之后再切丝，这样生菜即可以起到隔热的作用，又可以吸收鸡蛋上多余的油），把切好的材料摆盆，中间留空，粉丝烫软后过凉水放到中间。
3
肉切丝（多少自己定喜欢肉的多一点），生抽、酱油、醋（我用的苹果醋，没那么大醋味，比较清淡一些）、盐、糖、耗油依个人口味倒入碗中备用，香菜、葱剁末。起锅热油，放入肉丝炒至变色，放入葱花出香后倒入准备好的料汁，加少量清水烧半分钟，待料汁熬好后倒在粉丝上，倒上辣椒油，撒上香菜。一道可口的拌菜就做好了。
