速成晚餐:咸蛋黄馄饨
简单
4人份
疲惫的下班后晚餐用一顿简单，速成的美食来挑起味蕾，热汤温暖全身，疲惫全无，幸福感剧增！
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食材清单
其他
- 1个生鸡蛋
- 35张馄饨皮
- 4个咸蛋黄
- 80克左右韭菜
- 一勺生抽
- 一勺耗油
- 一勺香油
肉类
- 200克瘦肉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
575.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
667.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
剥好鸭蛋黄，备用
2
1.瘦肉，买后让肉店店员直接搅成肉泥。
3
2.瘦肉陷放盐、耗油、生抽搅拌。
4
3.瘦肉馅加入切碎的韭菜搅拌，再放入一个鸡蛋搅拌，使肉馅凝固。
5
4.最后在馅料中加入一勺香油。
6
1.肉馅和少量蛋黄分别加入馄饨皮中，包成馄饨。
7
2.开水煮熟。
8
配好合口味的汤，一口馄饨咬下去，馅内汤汁鲜美，还有浓浓的咸蛋黄香味。好吃的不得了！😍
