八宝饭蒸老母鸡
简单
4人份
八宝饭蒸鸡，主要是保持食材的原汁原味，不需要加太多的酌料，健康，营养，美味。😊
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食材清单
其他
- 一只老母鸡
- 适量板栗
- 适量桂圆
- 适量水
- 适量糯米
- 适量红枣
- 适量莲子
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
621.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
602.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将要准备好的糯米事先用水泡4~5个小时左右；（这个糯米的量不要太多了，约量米杯
2
的2/3左右）
3
把泡好的糯米和板栗，红枣，莲子，桂圆，红枣，全部和在一起，加入适量的盐，搅拌均匀；
4
把和好的材料裹入已经腌制好的鸡腹内，（这只鸡头一天就要腌制好，加入适量的盐和料酒，把鸡的全身抹均匀，腌制约十个小时左右），放入一个可以容纳整只鸡的大碗内，碗内再放入半碗的水，加一丁点盐和匀，凉水上锅，大火蒸开后再转小火蒸40到50分钟，（这个锅是用压力锅）或放入电压力锅内蒸，按“蹄筋”键，待键跳闸以后，阀门微凉跳下去了，就可以享用了，
5
一碗营养美味又香甜的八宝饭蒸鸡就做好了😁
