番茄馅饺子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10ML油
- 10朵木耳
- 260ML牛奶
- 2个鸡蛋
- 2克绵白糖
- 2克鸡精
- 350克面粉
- 3个西红柿
- 少许香油
- 白兰地酒
蔬菜类
- 适量葱姜
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
359.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
617.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
慢慢加入牛奶，用筷子搅拌使其成为啰唆后，用手和成面团
2
盖上湿布醒20分钟
3
西红柿上划十字，用开水烫一下，撕去皮
4
切开后去掉籽
5
鸡蛋内放入适量盐、糖和白兰地酒炒碎。木耳洗净切碎
6
西红柿切碎，不用剁，也不要切得太碎。那样容易出汤
7
切好的西红柿略微攥一下。不要用力攥，以免营养流失，放入鸡蛋木耳中
8
把面揉好，切成剂子，擀好皮后，最后在西红柿中加入调料搅拌均匀
9
因为是用牛奶和的面，所以皮可以擀的薄一些，馅料也可以适当的多加一些
10
饺子的边一定不要捏的太大哟。边厚的饺子不好吃的哟
