日式拉面（快手汤底➕溏心蛋）
简单
4人份
这是Masa叔的方子，大家可以在B站看视频。 这个汤底我要保存自用，我特别喜欢日式拉面的汤底，每次去吃拉面都喝光了汤，面倒是没吃多少，有和我一样的姐妹吗🙋🏻♀️
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食材清单
其他
- 0.5勺麻油
- 1勺白味增
- 2勺米醋
- 2瓣大蒜
- 3克白胡椒
- 4勺白开水
- 5克芝麻
- 半块浓汤宝（猪骨）
- 快手汤底：
蛋类
- 我是冰箱冷藏拿出来的（自定义数量）鸡蛋
- 溏心蛋：
调味料
- 1勺酱油
- 2克盐
- 2克糖
- 2勺酱油
谷物
- 按自己吃饭的量即可拉面或者鲜碱水面
营养成分
热量
720.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
840.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅中烧开水煮面，软硬口感自己把握一下哦，我比较喜欢吃硬面，所以一般三分钟稍稍有点硬就捞出来了。
2
猪骨浓汤宝加入热面汤300毫升搅拌融化，按照拉面汤底配料依次加入料理机搅得均匀。（如果担心蒜味太重，用滤网过筛一下汤汁，再小火煮开即可。）
3
这是加了味增的汤底，封面上没有加味增而是放入了牛奶，我认为有了味增才算正宗好吃的，今天来不及煮鸡蛋，不过这个汤底和鸡蛋配方还是很方便的，有时间的小伙伴可以试试。
