生酮版大肉包子
简单
4人份
对面食有执念的我，不能吃人类面粉是个非常痛苦的事，今天研究包子，成功！
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食材清单
其他
- 10克代糖
- 15克亚麻籽粉
- 1个鸡蛋
- 2克泡打粉（可以不加）
- 2克酵母
- 3克洋车前子壳粉
- 40克面筋粉
- 70克杏仁粉
- 8克黄油
- 90克温水
- 韭菜猪肉馅儿
营养成分
热量
672.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
658.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把所有粉类放一起，酵母也一起放进去，再加鸡蛋，黄油（融化后的）水放一起揉成面团，醒发40分钟，现在温度低，我是放烤箱里发酵的，底下放了一盘开水
2
非人类版的面团酵母貌似不吸收，一颗一颗像黑头一样冒出来，很是恶心，发酵好的面团我又揉搓排气了一下
3
切成小剂子，可以开始包啦
4
面皮到底不是真包子皮，所以包的时候很难收口，面皮大一些，馅儿放少一些会好很多吧，包好后盖上保鲜膜再醒发十分钟
5
冷水上锅蒸，上气后再蒸15分钟
6
最后的成品就是这样的啦
