经典的豆角焖面～爸爸的味道
简单
4人份
还是儿时，爸爸会经常给我们做豆角焖面～ 每每吃起这款面，就会想起爸爸😭
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食材清单
其他
- 1勺香油
- 25克食用油
- 2勺生抽
- 2片姜末（姜片切碎）
- 500克豌豆角
- 500克面条
- 5克（依自己口味可适当增/减）盐
- 5瓣蒜
- 酌情开水
肉类
- 100克五花肉
调味料
- 10克白砂糖
- 3勺酱油
营养成分
热量
625.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
331.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买来的鲜切面摊开，上锅蒸15分钟，稍晾一下，把它弄散，避免面条之间有粘连。
2
豌豆角摘好，洗净，然后掰成段。
3
五花肉切片，姜切碎，三瓣蒜切片，另剩两瓣要切碎哦！
4
中火起锅，放食用油，放姜片和蒜片爆香，放五花肉，炒至变色，如果肉质较肥可以多煸一煸，将其中油分逼出来，这样会更香。然后放入料酒、生抽、酱油、白沙糖、盐，煸炒几下，再放入豌豆角煸炒几下后放入开水，水一定要漠过豌豆角，稍微宽着点，滚几个开后，把蒸好的面条放入锅中，铺匀，盖上锅盖焖制约13～15分钟，打开锅盖放入香油，搅拌均匀，撒上蒜末搅拌几下就OK了！
5
这款经典的豌豆角焖面就可以享用了～
6
配上罐XS无糖燃脂饮料和无糖易（挡糖的），怕吃多哈！
