贵州辣子鸡（创意版）
简单
4人份
菜谱和图片来自詹姆士 非常有创意的一道改编经典菜 因为不喜欢一直吐骨头 所以干脆去骨了～～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10张春饼
- 10根干红辣椒
- 1大匙姜末
- 1颗熟土豆
- 2个鸡腿（去骨）
- 8颗蒜头
- 适量米酒
蔬菜
- 5片生菜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
- 适量酱油
营养成分
热量
795.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
323.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿肉鸡皮朝下，放锅里煎，鸡皮煎至图上焦黄后翻面煎，煎出鸡油后倒出备用，鸡肉切成小块
2
将干红辣椒放在锅里煮10分钟
3
将生菜切丝，放冰水里冰镇备用
4
花生放到塑料袋里敲碎
5
蒸熟的土豆切丁，用色拉油煎到焦香脆，滤出油备用
6
蒜末、姜末、煮好的红辣椒打碎
7
之前煎出的鸡油倒入锅里，再加入打碎的辣椒，直到炒出焦香味
8
将鸡丁和土豆丁倒进去翻炒，放入少许生抽、盐、和米酒、一丢丢白糖调味
9
炒好的辣子鸡装盘，旁边放上冰镇好的蔬菜，花生碎用小碗或盘子装好，再准备一些春饼皮就可以开吃啦
