麻婆豆腐 小美
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2茶勺糖
- 15克生抽
- 1块400克左右豆腐
- 1根蒜苗
- 30克水淀粉
- 30克豆瓣酱（娟城）
- 3瓣蒜
- 50克油
- 适量花椒粉
肉类
- 50克肉末
蔬菜类
- 10克姜
- 适量葱花
营养成分
热量
709.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
440.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
姜蒜放入主锅设置5秒速度5打碎，开盖把姜蒜刮入主锅底加50克油、30克豆瓣酱、50克肉沫设置3分钟V档反转小勺爆香。
2
插入蝴蝶棒，把豆腐切小块放在蝴蝶棒的两侧加入100克开水，15克生抽、糖1/2茶勺。设置7分钟V档反转小勺
3
最后一分钟从主锅盖洞口倒入水芡粉
4
出锅撒上花椒面和葱花
