粽子里的绿豆沙
简单
4人份
在我们老家，绿豆沙是不会直接包进粽子里面的。。。要煮过，炒干水分 然后➕花生油 炒成沙。。。这才算端午节的粽子
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食材清单
其他
- 100克花生油
- 500克绿豆
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
486.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
107.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
绿豆清洗干净，锅里水烧开。倒绿豆沙，水和绿豆的比例是3：1，大火煮到开花。收干水分。
2
类似这样
3
倒入不粘锅 ，小火一直翻炒。
4
等水分干后，加入花生油还有少许盐，翻炒啊 绿豆
5
慢慢成团的绿豆会散开
6
炒饭散开，有香味。就可以了。
7
注意不要炒焦了。不停翻拌，粽子绿豆沙就可以了。。时间大概一个小时左右
