【快手面包】蒜香孜然罗勒菠菜杂粮包
简单
4人份
方子是在@yoyo的和弦 的全素无麸质蒜香菠菜包的基础上改动而成的～ 蒜香、孜然、罗勒、还有烤香的开心果，混合在一起就形成了超级神奇的味道！你们猜是什么味！哈哈哈就是小浣熊干脆面的味道！ 真的！不骗你们！ 方子里的干性材料其实可以根据自己家里有的粉类自行调整，但是注意不同粉质吸水量不同，可以通过增加鸡蛋或者酸奶的量进行调整。如果换成各种小麦粉的话小心不要搅拌过度哦！ 不过建议这款面包不要换成各种小麦粉，因为后续加蔬菜进去搅拌的时候…还是要大力搅拌一下才能拌好的😂很难不搅拌过度。 最后，虽然Sunny姐姐说不要被热量扼住喉咙，但还是要发一下热量计算和三大宏量营养素的比例…数据仅限于我的这个方子哦 247.3kcal/100g carbonhydrate：fat：protein=31.3g：10.0g：8.6g（per 100g）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1.25g小苏打
- 100g糙米粉
- 100g红磨坊荞麦粉
- 110g菠菜
- 15g新鲜罗勒叶
- 2.5g泡打粉
- 20g开心果碎
- 20g鹰嘴豆粉
- 25g椰子油
- 2g黑胡椒碎
- 2只去壳约100g鸡蛋
- 30g杏仁粉
- 3g孜然粉
- 90g无糖酸奶
- 90g香蕉泥
- 干性材料
- 湿性材料
- 生蒜瓣重约40g蒜泥
- 蔬菜干果
调味品
- 2g海盐
营养成分
热量
566.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
997.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
生蒜瓣烤箱180度20min左右烤至金黄色 拿出来剁成蒜泥。另外烤箱预热175度
2
所有湿性材料混合，加入蒜泥搅拌均匀
3
加入所有干性材料，混合至无干粉状态。面糊大概是很稠的状态
4
加入切碎的菠菜和罗勒叶，混合均匀
5
入模具，顶上撒开心果碎，175-180度55min左右，拿出来牙签插入无粉带出就考好啦，彻底晾凉以后再切片。
