白花鱼蒸杏鲍菇
简单
4人份
鱼+杏鲍菇，鲜上加鲜
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食材清单
其他
- 1条白花鱼
- 2个杏鲍菇
- 适量蒜末
蔬菜类
- 适量姜丝
- 适量小葱
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
155.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
551.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼身划几刀抹上盐腌一下，同时肚子里塞点姜丝和葱白，鱼身上摆上姜丝
2
杏鲍菇切片铺在蒸鱼盘上，并撒一点盐调味
3
锅内放水、烧开，鱼摆在杏鲍菇上，上锅蒸
4
7分钟后浇适量酱油，8、9分钟左右关火（根据鱼大小决定时间，一般鱼眼珠突出来就熟了，不蒸太久，要不然鱼肉会老），撒上蒜末
5
烧热油，浇在鱼身上，滋啦一声，O了
