张亮版的砂锅三文鱼头煲
简单
4人份
终于知道张亮在中餐厅里面三文鱼的做法了 老公说没有我的做法香和入味
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食材清单
其他
- 1～2勺生粉
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 各10个独蒜，蒜头，红葱
海鲜
- 1个鱼头
蔬菜类
- 3片姜片
调味料
- 半勺盐
- 半勺糖
营养成分
热量
417.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
546.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼头洗干净，用厨房剪刀剪成6大块
2
把所有的调料放到鱼头里一起腌制15分钟
3
热锅冷油，放配菜爆香
4
放进三文鱼头，盖上锅盖大火焗到发出啪啪啪的声音关小火再焗5分钟即可
