贼好吃的可乐鸭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1瓶可乐
- 2勺生粉
- 3勺料酒
- 3瓣蒜
- 4勺生抽
- 半勺老抽
- 半只鸭
蔬菜类
- 10片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
661.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
580.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
切半只鸭，用水洗净并沥干
2
生抽4勺，蚝油1勺，老抽1勺，盐少许，生粉1勺搅拌混合，姜5片，腌制半小时
3
倒油，加入蒜和生姜爆香，倒入鸭肉，加3勺料酒大火翻炒五分钟，倒入可乐至几乎淹没鸭肉，盖上锅盖并转中火焖煮二十分钟
4
1勺生粉加少许水勾芡，倒入锅中，转大火收汁，加入适量盐，收汁至合适后出锅
