灌香肠
简单
4人份
年越来越近了，去年这时候跟川渝朋友学做灌香肠，说起来复杂，其实不难。要想做出美味合口的食物就得总结调整，参考了各种方子，按自己口味加以改进。以下是我今年灌的方子，肉馅拌好后用微波炉叮了一块尝，味道比去年的好多了。 配方：肉10斤、盐2两、辣椒2两（儿子不喜欢没加）、花椒1两、白酒1两、糖0.5两、十三香0.5两、胡椒粉0.4两、鸡精味精各0.4两。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 0.4两味精
- 0.4两白胡椒粉
- 0.4两鸡精
- 0.5两冰糖粉
- 0.5两十三香
- 10斤前夹肉（肥2瘦8）
- 1两花椒粉
- 1两高度白酒
- 2两盐
- 2两辣椒粉
营养成分
热量
180.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
234.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
