家庭版简易麻辣香锅🌶️
简单
4人份
1月30日 每天早上起来看到增加的确诊病例 💔💔💔💔💔💔💔 阴霾快过去吧 武汉加油💪
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食材清单
其他
- 1/2个洋葱🧅
- 1/2勺生抽
- 1/2根胡萝卜🥕
- 1/2盒午餐肉
- 1/3根莴苣🥒
- 100g土豆粉🥔
- 150g火锅底料
- 15个各类火锅丸
- 1勺蚝油
- 1勺陈醋
- 1朵西兰花🥦
- 200g菠菜🥬
- 2勺辣椒油
- 50克油
- 5克姜汁
- 6片白菜
- 6瓣蒜🧄
- 8个香菇🍄
- 少许白芝麻
调味料
- 1勺白糖
- 1勺酱油
- 3勺麻酱
营养成分
热量
609.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
726.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣️把自己的喜欢的各类食材洗干净 切成喜欢的样子（香菇建议切两半就可以 不然煮熟、炒熟后吃起来不过瘾）🤓
2
2⃣️丸子可以洗一洗💦
3
3⃣️土豆粉泡上（我买的是土豆粉 超级难煮熟 建议大家买普通的粉条就好）🧊
4
4⃣️灵魂👻麻酱：麻酱3勺+蚝油1勺+老醋1勺+白糖1勺+生抽1/2勺+酱油1勺+辣椒油2勺（其实应该放老抽 我家没有了 我用生抽和酱油代替的）
5
5⃣️先焯丸子🍡-开锅后3分钟捞出
6
6⃣️然后焯胡萝卜🥕+莴苣🥒+香菇🍄-开锅后焯3分钟（我觉得还是应该先放香菇 开锅后放胡萝卜和莴苣）捞出
7
7⃣️接着焯白菜🥬 开锅后放西兰花🥦 开锅后1.5分钟
8
8⃣️放入菠菜 大概
9
5分钟 把三样蔬菜一起捞出🥣
10
9⃣️最后煮土豆粉（我买失败了 煮了10分钟还有些艮）🥢
11
1⃣️0⃣️倒入油 油有些热就放蒜🧄洋葱🧅姜汁翻炒（我不会抠姜皮 所以我家一直都用姜汁）🤓
12
1⃣️1⃣️炒香后放火锅底料（我用的是“钢管厂五区小郡肝串串”）🤗
13
1⃣️2⃣️小火炒香（大火会嘣 还容易糊）😖
14
1⃣️3⃣️火锅底料完全融化 炒香 倒入所有食材🍡🥦🥕🥬🍄……翻炒均匀
15
1⃣️4⃣️盛出来 撒上白芝麻 当当当 开吃吧🥳本来是想把麻酱拌进去做成麻辣拌 但是发现蘸着吃不错 哈哈哈😄
