牛油果香料蛋糕
简单
4人份
跟着刘俊清老师，学她的健康方式，做健康美食。蛋糕卷，用到了@leibaobao00的小四卷方子。香料是老师那里买来的。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个牛油果
- 40克（30蛋白，10蛋黄）清蜜罗糖
- 40克椰子油
- 40克水
- 45克低粉
- 4个鸡蛋
调味品
- 若干香料
营养成分
热量
503.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
381.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所用到的食材
2
蛋清放打蛋盆，用打蛋器打，30克清蜜罗糖，分三次加。打好放冰箱冷藏室。蛋黄放另一个碗，加10克清蜜罗糖，40克椰子油，40克水，45克低粉，搅拌均匀。
3
取三分之一蛋白放入蛋黄中搅拌。不要绕圈搅拌。
4
均匀后的蛋黄糊，倒入余下的蛋白中，继续搅拌。
5
倒入28＊28的烤盘中，用刀刮平，放桌上，震几下，消泡。烤盘可以垫个油纸，刷点油，这样方便脱模。
6
烤箱，185度，15分钟。
7
冷却后，一切六。
8
200克淡奶油加30克清蜜罗糖。打发淡奶油。
9
淡奶油装裱花袋。
10
一层蛋糕片，一层带奶油，一层牛油果。适当撒点清蜜罗糖，好玩。
11
再铺一层蛋糕片，一层淡奶油，随后，喜欢啥香料，随意搭配，还用到甜菜根粉，黄金亚麻籽粉，小麦胚芽，罗勒，欧芹碎，生可可粉，姜黄粉。