玛格丽特饼干-简易版
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 100克玉米淀粉
- 100克黄油
- 2个蛋黄
调味料
- 2克盐
- 60克糖粉
营养成分
热量
777.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
422.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把黄油、盐、糖搅拌均匀后，打发，一定要将黄油打发，否则后面做出来会显得干，不成团
2
加入蛋黄，我用的是外面买的咸蛋黄，开袋蒸熟，直接碾碎过筛用，味道比普通鸡蛋感觉要香
3
面粉和玉米淀粉过筛，搅拌均匀
4
多揉一会面，使面粉充分吸收黄油，能揉出面团就可以了
5
然后把面团分成小份，这个方子的量，一个小面团15克，能出24块饼干
6
用大拇哥直接按压小球，让它自然皲裂。预热烤箱，中层170度，烤20分钟左右，根据自己烤箱脾气啊。
7
出锅放在密封盒里，避免受潮