羊蝎子胡萝卜山药汤
简单
4人份
羊肉是具有大补作用的食物，山药的滋补功效也是非常的好，补阳气的效果也是一流的，羊蝎子搭配上山药，这样的滋补功效就会更厉害。
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食材清单
其他
- 1500克水
- 1大勺味达美臻品料酒
- 1根胡萝卜
- 2瓣蒜
- 350克山药
- 500克羊蝎子
- 适量食用油
蔬菜类
- 10克葱
- 6片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
604.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
841.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料
2
羊蝎子斩成小段洗净，葱切寸段，蒜切片，姜切片
3
冷水下锅，放入羊蝎子、姜片3片
4
加入1勺味达美臻品料酒
5
焯掉血水后捞出沥干水份备用
6
胡萝卜去皮切块，山药去皮切块放入清水中浸泡备用
7
砂锅倒入适量的食用油烧热，放入葱姜蒜爆香
8
加入羊蝎子翻炒均匀
9
加入胡萝卜炒匀
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加入清水
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大火烧开转小火炖煮40分钟
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加入山药，大火煮开后转小火炖煮15-20分钟
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出锅前根据个人口味加入适量的盐调味即可
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成品图
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图二
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图三
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图四
