蟹味菇汤豆腐
简单
4人份
时间：约20-25分钟 难度：容易做🤞 份量：1人份
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食材清单
其他
- 10g生抽
- 15个干海米
- 400g嫩豆腐
- 400g蟹味菇
- 5g葱花
- 一丢丢白胡椒粉
蔬菜类
- 2片生姜
调味品
- 2g糖
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
743.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
234.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干海米中加入温水，提前2小时泡发。嫩豆腐切成厚片。蟹味菇切掉根，掰散开。
2
在小汤锅里放些油，放入姜片和泡发的海米，炒一炒，炒出香味。
3
放入蟹味菇，放盐、糖和生抽，炒匀，加热一会儿，让蟹味菇变软出汤，然后推倒锅边。
4
放入切块的豆腐，把泡海米的水倒进去，中火煮3到5分钟，撒上白胡椒粉，再撒上点葱花调味就好。
