明·芋饼丨世上最古老神秘的农作物 竟然被明朝这道美食给解咒了
简单
4人份
功效 益脾胃、调中气、充肌肤
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食材清单
其他
- 二百克糯米粉
- 四至五个芋艿
- 适量核桃
- 适量植物油
- 适量橙丝
- 适量豆沙
调味料
- 适量椒盐
- 适量糖
营养成分
热量
397.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
459.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芋头洗净去皮切块，入石臼捣碎制成芋泥。
2
芋泥与糯米粉混合，揉匀制成面团。
3
将面团分成大小均匀的面剂，此时可将面剂压平直接入锅煎制。
4
红豆洗净，入锅加糖熬制成沙备用。
5
核桃捣碎加椒盐、橙皮切细丝加糖备用。
6
取面剂压扁包入馅料，滚圆压扁。
7
锅中加油烧热，放入包好的芋饼，煎至两面金黄即可。
