快手便当盒猪排
简单
4人份
作为一枚上班带饭党，快手猪排必备啊。 As a person with a lunch box to work, fast-hand pork chops are essential.
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食材清单
其他
- 1个干辣椒（大个）
- 1段京葱
- 2勺料酒
- 3勺生抽
- 400克猪大排2块
- 4勺色拉油
- 半勺老抽
- 半勺蚝油
蔬菜类
- 3片生姜
调味品
- 半勺香醋
调味料
- 6克白糖
营养成分
热量
530.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
931.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、大排用刀背将肉组织剁松散。
2
2、正反面都剁。
3
3、生姜葱干辣椒准备好。
4
4、色拉油烧热，加生姜，葱，干辣椒爆香，加白糖至冒泡。
5
5、将大排两面煎成略金黄。加生抽，老抽，料酒，蚝油，香醋，加200毫升水，大火烧开转小火烧10分钟。
6
6、10分钟后开盖，转大火收汁。
7
7、待汤汁浓稠加两个拍碎的蒜瓣和半个青椒切的丝翻炒一下调味出锅。
8
8、便当盒里的主菜准备好了。吃了后，上班状态元气满满。
