猫耳朵 简单易上手的小零食
简单
4人份
又是一个想了几年没动手的零食 一直一直偷懒，没做 借今年全国集体做月子的活动 网红美食都尝试了一遍 原来并没有那么难啊🤣
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食材清单
其他
- 100克水
- 20克玉米油
- 260克低筋面粉（中粉）
- 260克低筋面粉（中粉也可）
- 😺白色面团
- 😺红色面团
调味料
- 30克白糖
- 3克盐
- 50克红糖
营养成分
热量
780.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
681.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红糖用水化开，并揉成团，红糖水不要一次性倒完，留一点来调节面团的软硬程度
2
揉好的面团，包上保鲜膜醒20-30分钟
3
取出醒好的面团，再揉一下，用擀面杖擀成大小一样的面片
4
将白色面片上刷一点水，让两个颜色的面片更好的粘合在一起（有蜂蜜水，刷蜂蜜水味道更好）
5
再用擀面杖擀薄一点，这样卷出来纹路多点，成品更漂亮
6
卷起来，用手从中间往外抓，排出里面的空气，让面团黏的更紧些，再揉一下，揉成直径大概3—4厘米圆柱体🤣
7
（一时忘记这个怎么叫了🤣）
8
分两到三段，用保鲜膜包起来，放进冰箱冷冻室冷冻2小时
9
好了，考验你刀功的时候到了
10
切成
11
1-
12
2厘米的薄片，切两片，转个圈继续切，这样不会切出来的半成品是扁的，切好的不需要分开摆放，切多少炸多少就行
13
切的薄一点会脆一些哦
14
油温七八成热时，将半成品一片一片的放进去，炸到两面变成金黄色就可以出锅了
15
晾亮，装袋就可以吃啦
