泰式冬阴功汤

简单 4人份

冬阴功汤是泰国名菜之一,酸酸辣辣,香香的,不管何时都喜欢。。。 家人朋友经常去泰国,吃啦我煮的,都说我做的比泰国餐厅的好吃。(*^__^*) 嘻嘻……,我也这样认为。 好吃到爆的秘诀: 1.汤红红的秘诀:虾先干煎一会;喜欢虾口感嫩的,可以剥虾头壳,最后放,干煎虾头就好 2.汤鲜美的秘诀:放点海鱼、蛤蜊、草菇一起煮,如果不放椰浆的童鞋,可以椰粉加奶油; 3.香茅拍一下再切片。 我用的三文鱼皮和骨,平时做刺身剩下的边角料(*^__^*)。

泰式冬阴功汤
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食材清单

其他
  • 100克三文鱼骨、皮
  • 150克草菇
  • 2-3根香茅
  • 2-3汤匙丽尔泰{Real Thal)鱼露
  • 2-4只朝天椒
  • 20克奶油或者牛奶(放椰浆就不用奶油和牛奶)
  • 20克泰国椰粉(或者椰浆50克)
  • 250克蛤蜊
  • 2个青柠檬
  • 3片柠檬叶
  • 40-50克丽尔泰{Real Thal)冬阴功酱
  • 一小块南姜
海鲜类
  • 300克虾

营养成分

热量

716.0 卡

蛋白质

20.0 克

脂肪

5.0 克

碳水化合物

18.0 克

纤维

5.0 克

4.0 克

460.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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