泰式冬阴功汤
简单
4人份
冬阴功汤是泰国名菜之一，酸酸辣辣，香香的，不管何时都喜欢。。。 家人朋友经常去泰国，吃啦我煮的，都说我做的比泰国餐厅的好吃。(*^__^*) 嘻嘻……，我也这样认为。 好吃到爆的秘诀： 1.汤红红的秘诀：虾先干煎一会；喜欢虾口感嫩的，可以剥虾头壳，最后放，干煎虾头就好 2.汤鲜美的秘诀：放点海鱼、蛤蜊、草菇一起煮，如果不放椰浆的童鞋，可以椰粉加奶油； 3.香茅拍一下再切片。 我用的三文鱼皮和骨，平时做刺身剩下的边角料(*^__^*)。
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食材清单
其他
- 100克三文鱼骨、皮
- 150克草菇
- 2-3根香茅
- 2-3汤匙丽尔泰{Real Thal)鱼露
- 2-4只朝天椒
- 20克奶油或者牛奶（放椰浆就不用奶油和牛奶）
- 20克泰国椰粉（或者椰浆50克）
- 250克蛤蜊
- 2个青柠檬
- 3片柠檬叶
- 40-50克丽尔泰{Real Thal)冬阴功酱
- 一小块南姜
海鲜类
- 300克虾
营养成分
热量
716.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
460.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
