新疆汤饭(汤揪片)
简单
4人份
汤饭非常简单上手，没胃口的时候来一碗酸酸辣辣的汤饭最攒劲了
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食材清单
其他
- 150克面粉
- 1个西红柿
- 1个鸡蛋
- 1勺生抽
- 20克羊肉
- 一勺半(小勺)盐
- 一根红色朝天椒
- 两把豆角
- 半个皮牙子(洋葱)
- 半勺(小勺)花椒粉
蔬菜
- 四瓣大蒜
蔬菜类
- 2棵香菜
营养成分
热量
432.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
598.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将材料洗净，豆角掰成段
2
将洋葱和西红柿剁碎，羊肉切片，蒜切片
3
在锅中导入适量油，放入皮牙子和羊肉，花椒粉和小半勺盐使羊肉入味，翻炒
4
加入一勺生抽，翻炒至羊肉全部变色
5
放入豆角和蒜片翻炒，加盐使豆角入味
6
放入西红柿翻炒出汁
7
倒入适量开水烧至翻滚，放入辣椒段
8
将提前揉好的面切成条，双手将它捏薄拉长
9
将面揪入汤中煮片刻待面熟了关火，撒入香菜
10
大功告成
