腐乳沙丁鱼
简单
4人份
爸爸说常吃鱼对身体好，沙丁鱼是海鱼，可以补五脏，滋肝肾。但是沙丁鱼做不好会比较腥，所以上传这个菜谱，来解救一下想吃沙丁鱼又怕腥的吃友们！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2只沙丁鱼
- 2颗大料
- 半头蒜
- 少许鸡粉
- 适量腐乳汁
- 适量花椒
- 适量辣椒
蔬菜类
- 2根葱
- 适量姜
- 适量香菜
调味料
- 少许盐
谷物
- 少许米醋
营养成分
热量
789.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
159.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把沙丁鱼收拾好，用厨房纸巾吸干水分（防止煎鱼的时候嘣油）
2
在鱼的身体两侧用刀划几道口子
3
锅中倒适量油，把鱼煎成这个样子，盛在盘中备用
4
在剩下的油中放入辣椒、花椒、大料，用锅铲搅一下不要让锅里面的东西糊了
5
放入葱姜蒜
6
倒入腐乳汁
7
倒少许米醋
8
把煎好的鱼放入锅中，倒入凉水（凉水煮鱼可以把鱼腥煮出来）这时候可以放入鱼籽
9
快要出锅之前，放入香菜，少许盐和鸡粉，收收汁儿，就可以盛盘开吃啦！
