藕片乱炒
简单
4人份
老公最近肠胃叒不行，我只能硬着头皮上让他少吃一餐外卖是一餐。我想说这个炒了他说不好吃…
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食材清单
其他
- 生抽
- 胡萝卜
- 节藕1
- 黑木耳
蔬菜类
- 葱姜蒜
调味料
- 盐
营养成分
热量
589.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
623.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.黑木耳提前泡发好（本来我以为半小时够了百度一查要一两个小时赶紧进厨房泡） 2.胡萝卜我切片之后开水煮了几分钟断生的 3.藕片切好（这是我第二次买藕片了，之前买的切开来里面都是泥，原来挑藕的时候要注意两头不要是空的，就是两头要不露的，这样淤泥才不会进去。来自厨渣的进步）
2
锅热下油，油热下葱姜蒜炒香下藕片炒。（这锅着实用的顺手起来了，我油放的少，也不怕焦。）
3
炒的差不多了➕点黄酒➕点生抽继续炒。然后把黑木耳和胡萝卜扔进来一起炒，加点热水，不然真的在生炒。差不多了就加点盐出锅。
4
成品。
