不放一滴油的土豆烤鸡翅
简单
4人份
土豆🥔和鸡🐔一直都是黄金搭档，不管是之前教大家做过的火烧云复刻版油焖鸡，还是大盘鸡，黄焖鸡等等。。。这两个食材的火花真的是撞也撞不够😁今天要教大家做的这道土豆烤鸡翅你只需要有个烤箱就够了，绝对是对厨房小白非常友好的一个菜谱❤️
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食材清单
其他
- 1头大蒜
- 300克翅根
- 300克鸡翅
- 500克土豆
- 适量孜然粉
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量辣椒粉
蔬菜类
- 适量欧芹
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
414.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
834.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆洗净切成小块铺在盘底（💡其实用小土豆做出来更好吃，我没买到就用了大土豆，小土豆的话对半切开就行，都不要去皮哦‼️）
2
鸡翅和翅根清洗后用刀划一些口子使腌制的时候更加入味
3
土豆上放上鸡翅，翅根
4
一整头蒜
5
适量欧芹
6
接下来我们开始调味，在食材中倒入两大勺料酒
7
一大勺老抽
8
三大勺生抽
9
一小勺盐
10
两大勺辣椒粉
11
两大勺孜然粉
12
戴上手套上下搅拌均匀，盖上一层保鲜膜放入冰箱腌制起码4小时以上，中途需要拿出来上下翻动一次，确保每个鸡翅和翅根都可以腌制入味👌
13
烤箱预热190度，把腌制好的食材放入烤45至1小时左右即可出炉，拿的时候要小心烫哦～（💡烤之前尽量把鸡肉摆上层，土豆摆下层哈～）
14
鸡翅和翅根本身的油来烤这个菜真的是绰绰有余了千万不用另外加油，烤出来会发现底部有满厚的一层油的，不吃辣🌶️的可以不放辣椒粉，总之出炉之后真的是满屋子香，土豆粉粉糯糯的，鸡翅嫩嫩的，真的很怕把隔壁家孩子馋哭😂
